Arroz con Bogavante

Deliciosos Platos

Estas son algunas sugerencias, aunque nuestra cocina siempre esta abierta a cualquier propuesta, si está dentro de nuestras posibilidades le aseguramos que tendrá el plato que desea.

Podemos ofrecerle varios platos según temporada, pescados y mariscos frescos, setas, angulas, carnes de Cantabria, con exquisitos asados, y siempre acompañados con la mejor guarnición, con la ayuda inmejorable de los productos de huertas cercanas aquí en Ampuero.

ENTRADAS INDIVIDUALES ( ESCOGER 2)

HOJALDRE RELLENO DE SETAS Y FOIE

ENSALADA DE ANCHOAS Y VENTRESCA

ESPÁRRAGOS RELLENOS DE MARISCO

PASTEL DE CENTOLLO Y LANGOSTINOS

ENSALADA DE FOIA CON IBERICOS

CECINA DE LEÓN CON VIRUTAS DE MANCHEGO

PESCADO A ELEGIR

LOMO DE RAPE AL HORNO

TROZO DE RODABALLO AL PREVE

MEDALLÓN MERLUZA A LA ROMANA

LOMO LUBINA SALVAJE A LA ESPALDA

CARNES A ELEGIR

MANITAS RELLENAS DE FOIA Y SETAS

LECHAZO AL HORNO

PRESA IBÉRICA

ENTRECOT DE NOVILLA

CRIANZA ROSADO RUEDA POSTRE Y CAFÉ     

48€

ENTRADAS INDIVIDUALES(ELEGIR 2)

HOJALDRE RELLENO DE FOIE Y SETAS

FRITOS VARIADOS

TACO DE QUESO DE LAS GARMILLAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

ENSALADA DE LAMINAS DE BACALAO

ENSALADA DE JAMON Y FOIA

CECINA CON VIRUTAS DE MANCHEGO

ELEGIR CARNE O PESCADO

MERLUZA A LA MARINERA

LOMOS DE BACALAO AL PIL PIL

ENTRECOT DE NOVILLA

LECHAZO AL HORNO

CRIANZA ROSADO ,RUEDA POSTRE Y CAFÉ   

38€

Menú Comuniones

3 ENTRADAS INDIVIDUALES A ESCOGER

ENSALADA DE FOIE DE PATO CON IBÉRICO Y FRUTOS DEL BOSQUE

TACO DE PULPO A LA PLANCHA AL AROMA DE PIMIENTOS DE LA VERA

JAMÓN IBÉRICO  DE SALAMANCA

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

VIERAS  A LA PLANCHA

HOJALDRE RELLENO DE FOIE Y SETAS

PASTA BRIE RELLENA DE PASTEL DE CENTOLLO Y SALSA DE PUERROS

ENSALADA MARINERA DE ANCHOAS Y VENTRESCA DEL CANTÁBRICO CON REDUCCIÓN DE MÓDENA

ESPÁRRAGOS DE NAVARRA RELLENOS DE FARSA DE LANGOSTINOS Y TXANGURRO

CARRUSEL DE FRITOS

RISOTTO DE JAMÓN Y SETAS

POPIETAS DE LUBINA SALVAJE RELLENAS DE CENTOLLO Y COLAS DE LANGOSTINO AL CHAMPAN

PESCADOS A ELEGIR

LOMO DE RODABALLO AL HORNO

MERLUZA  AL PILPIL  CON PISTO Y SALSA DE SOJA

SORBETE AL CAVA

CARNES A ELEGIR

LECHAZO DE CASTILLA AL HORNO

SOLOMILLO  DE NOVILLA  AL GUSTO

                SECRETO IBERICO CON COM,POTA DE MANZANA

EL MENU INCLUYE VINO DE CRIANZA ,LAMBRUSCO ,ROSADO RUEDA MOSCATO REFRESCOS,CAFÉ          

56€

POSIBILIDAD DE ALQUILAR  HINCHABLE

MENÚ NIÑOS 20€ ( RABAS CROQUETAS JAMÓN  Y SEGUNDO A ELEGIR)

MESA  DE CHUCHES 9€ NIÑO/A

Jornadas Especiales

Noviembre : Jornadas de los Asados
Enero: Jornadas de las Angulas
Abril: Festival del Arroz

Otras opciones

¡¡ Buen provecho !!

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