Menús Comuniones

Menú Comedor Tipo 1

ENTRADAS INDIVIDUALES ( ESCOGER 2)

HOJALDRE RELLENO DE SETAS Y FOIE

ENSALADA DE ANCHOAS Y VENTRESCA

ESPÁRRAGOS RELLENOS DE MARISCO

PASTEL DE CENTOLLO Y LANGOSTINOS

ENSALADA DE FOIÉ CON IBÉRICOS

CECINA DE LEÓN CON VIRUTAS DE MANCHEGO

PESCADO A ELEGIR

LOMO DE RAPE AL HORNO

TROZO DE RODABALLO AL PREVE

MEDALLÓN MERLUZA A LA ROMANA

LOMO LUBINA SALVAJE A LA ESPALDA

CARNES A ELEGIR

MANITAS RELLENAS DE FOIA Y SETAS

LECHAZO AL HORNO

SOLOMILLO AL GUSTO

PRESA IBÉRICA

CRIANZA ROSADO RUEDA POSTRE Y CAFÉ     

48€

Menú Comedor Tipo 3

3 ENTRADAS INDIVIDUALES A ESCOGER

ENSALADA DE FOIÉ DE PATO CON IBÉRICO Y FRUTOS DEL BOSQUE

TACO DE PULPO A LA PLANCHA AL AROMA DE PIMIENTOS DE LA VERA

JAMÓN IBÉRICO  DE SALAMANCA

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

VIERAS  A LA PLANCHA

HOJALDRE RELLENO DE FOIE Y SETAS

PASTA BRIE RELLENA DE PASTEL DE CENTOLLO Y SALSA DE PUERROS

ENSALADA MARINERA DE ANCHOAS Y VENTRESCA DEL CANTÁBRICO CON REDUCCIÓN DE MÓDENA

ESPÁRRAGOS DE NAVARRA RELLENOS DE FARSA DE LANGOSTINOS Y TXANGURRO

CARRUSEL DE FRITOS

RISOTTO DE JAMÓN Y SETAS

POPIETAS DE LUBINA SALVAJE RELLENAS DE CENTOLLO Y COLAS DE LANGOSTINO AL CHAMPAN

PESCADOS A ELEGIR

LOMO DE RODABALLO AL HORNO

MERLUZA  AL PILPIL  CON PISTO Y SALSA DE SOJA

SORBETE AL CAVA

CARNES A ELEGIR

LECHAZO DE CASTILLA AL HORNO

SOLOMILLO  DE NOVILLA  AL GUSTO

                SECRETO IBÉRICO CON COMPOTA DE MANZANA

EL MENÚ INCLUYE VINO DE CRIANZA, LAMBRUSCO ,ROSADO, RUEDA, MOSCATO, REFRESCOS y CAFÉ          

56€